Schoko Energy Balls
Vorbereitung
Gesamtzeit
Autor: eineportionglueck
Portionen: 30
Zutaten
- 200 g rohe Mandeln
- 100 g rohe Cashewnüsse
- 250 g Datteln
- 100 g Kakao-Nibs
- 2 EL Kokosöl
- 100 g Gojibeeren
- Vanillezucker nach Belieben
Anleitung
- Mandeln, Cashewnüsse, Datteln und das Kokosöl in eine Küchenmaschine geben und für ca. 5-8 Minuten mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Alternativ könnt ihr die Zutaten mit einem guten Mixer zerkleinern.
- Dann die Kakao-Nibs und die Gojibeeren dazugeben und noch einmal kurz mixen.
- Nun aus der Masse kleine Kugeln formen und die fertigen Energy Balls im Kühlschrank lagern (dort sind die ca. eine Woche haltbar)
Recipe by Eine Portion Glück at https://eineportionglueck.de/schoko-energy-balls-mit-datteln/