Ich habe eine absolute Schwäche für Kichererbsen. Auch wenn es eigentlich nur kleine getrocknete Erbsen sind, ich finde sie einfach unheimlich lecker. Deswegen liebe auch Hummus und habe nun endlich mal ausprobiert, Hummus selber zu machen. Und das ist gar nicht so schwer! Du brauchst nur ein paar wenige Zutaten und einen Mixer. 😉 …
Egal ob Hummus oder Falafel, Kichererbsen schmecken einfach immer gut und sind total vielseitig. Heute habe ich aber ein etwas anderes Rezept mit Kichererbsen für euch: mein Kichererbsen-Sommersalat mit Avocado. Schmeckt sommerlich frisch und ist ein perfekter Begleiter für laue Sommerabende. 😉 Ein echter Frische-Kick Leckere Kichererbsen, cremige Avocado, saurer Apfel, frische Gurken, Staudensellerie… …
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