Egal ob Hummus oder Falafel, Kichererbsen schmecken einfach immer gut und sind total vielseitig. Heute habe ich aber ein etwas anderes Rezept mit Kichererbsen für euch: mein Kichererbsen-Sommersalat mit Avocado. Schmeckt sommerlich frisch und ist ein perfekter Begleiter für laue Sommerabende. 😉 Ein echter Frische-Kick Leckere Kichererbsen, cremige Avocado, saurer Apfel, frische Gurken, Staudensellerie… …
Darf ich vorstellen? Der Mozzarella-Nudelsalat ist perfekt für einen heißen Tag wie diesen hier! Das Rezept ist wirklich super einfach und die Kombination aus Tomaten, frischen Kräutern, Mozzarella und Walnüssen macht den Nudelsalat trotzdem zu einem leckerem Gericht. Perfekte Abkühlung Wenn es draußen schön warm ist, dann ist ein kühler Nudelsalat einfach die perfekte …
Juhu, endlich hat es der Sommer zurück geschafft! Bei den heißen Temperaturen ist ein frischer, sommerlicher Bulgursalat einfach perfekt. Ich habe das Rezept bereits letztes Jahr im Sommer entdeckt und seitdem ernähre ich mich an den heißen Tagen fast ausschließlich von Bulgursalaten in sämtlichen Variationen. Ok. Bulgursalat und Eis. 😉 Bulgur, Feta und frisches Gemüse …
Eeendlich haben es die warmen Temparaturen zu uns geschafft! Und bei warmen Temparaturen und Sonnenschein ist ein frischer Sommer-Salat mit Erdbeeren und Ziegenkäse perfekt oder? Ich weiß nicht, wie es euch geht aber ich könnte im Sommer jeden Tag mindestens einen Salat essen. Da muss man natürlich jedes mal ein bisschen variieren sonst wird’s auf …
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