Glücksrezepte

“Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.”
(Georg August Escoffier)

Flammkuchen mit Camembert und Birnen

Habt ihr schon mal Flammkuchen selber gemacht? Wenn nicht, solltet ihr das unbedingt mal ausprobieren! Bei meinem ersten Flammkuchen-Versuch war ich überrascht, wie schnell und einfach es ging. Der Klassiker ist natürlich der Flammkuchen Elsässer Art – mit Speck und Zwiebeln. Bei den Belägen kann man aber kreativ sein, es gibt so tolle Kombinationen! Ich …

Flammkuchen mit Camembert und Birnen Weiterlesen »

Blauschimmelkäse-Muffins mit Äpfeln und Walnüssen (*Werbung)

  Zu Käse habe ich ein ganz besonderes Verhältnis. Ich liiieeebe Käse aller Art und finde, dass Käse einfach alles besser macht. Deshalb verfeinere ich auch den Großteil meiner Kochkreationen mit Käse. Ob Nudelsoße, Auflauf, Risotto oder Suppe –  ohne Käse unvorstellbar! Durch meine Käseliebe habe ich tatsächlich schon mit jeder Menge Käsesorten gekocht. Eine …

Blauschimmelkäse-Muffins mit Äpfeln und Walnüssen (*Werbung) Weiterlesen »

Winter-Smoothie mit Kaki, Orange und Macapulver

(Werbung) Der Winter ist keine Smoothie-Zeit? Von wegen! Gerade in der kalten Jahreszeit schmecken Smoothies hervorragend. Sie sind lecker, gesund und machen lange satt. Und gerade wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, kommt ein leckerer Winter-Smoothie genau richtig. Überzeug dich selbst und probier meinen gesunden Winter-Smoothie mit Kaki, Orange und Macapulver.   Power-Smoothie für …

Winter-Smoothie mit Kaki, Orange und Macapulver Weiterlesen »