„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
(Georg August Escoffier)
Ist es bei euch auch so kalt? Bei uns ist diese Woche der Winter definitiv endlich angekommen. Gestern hatte es früh, als ich aufgestanden bin, frostige -15 Grad. Bei den kalten Temperaturen ist eine warme Suppe genau das Richtige, oder? Deswegen gab’s bei uns gestern eine leckere Süßkartoffel-Suppe mit Quinoa. Perfekt für kalte Wintertage und …
Endlich ist wieder Kürbiszeit! Zwar bedeutet das leider, dass der Sommer nun endgültig vorbei ist aber dafür kann man mit Kürbissen jetzt wunderbare Rezepte zaubern. Außerdem hat die Herbstzeit doch auch schöne Seiten, lange Herbstspaziergänge, gemütliche Stunden mit spannenden Büchern, Teetrinken und einfach daheim entspannen. Und im Herbst dürfen Kürbisrezepte einfach nicht fehlen! Der Butternuss-Kürbis …
Darf ich vorstellen? Der Mozzarella-Nudelsalat ist perfekt für einen heißen Tag wie diesen hier! Das Rezept ist wirklich super einfach und die Kombination aus Tomaten, frischen Kräutern, Mozzarella und Walnüssen macht den Nudelsalat trotzdem zu einem leckerem Gericht. Perfekte Abkühlung Wenn es draußen schön warm ist, dann ist ein kühler Nudelsalat einfach die perfekte …
Ich bin eigentlich wirklich kein Kartoffel-Fan, viel lieber futtere ich Unmengen an Nudeln und ab und zu schafft es auch eine Portion Reis auf meinen Teller. Aber Süßkartoffeln liebe ich auch und vor allem finde ich sie tausend mal besser als normale Kartoffeln. Dieses wunderbare Süßkartoffel-Sommergericht zählt auf jeden Fall zu meinen Süßkartoffel-Lieblingsrezepten! 🙂 …
Juhu, endlich hat es der Sommer zurück geschafft! Bei den heißen Temperaturen ist ein frischer, sommerlicher Bulgursalat einfach perfekt. Ich habe das Rezept bereits letztes Jahr im Sommer entdeckt und seitdem ernähre ich mich an den heißen Tagen fast ausschließlich von Bulgursalaten in sämtlichen Variationen. Ok. Bulgursalat und Eis. 😉 Bulgur, Feta und frisches Gemüse …
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