„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
(Georg August Escoffier)
Jippie, nächste Woche Samstag ist schon Weihnachten! Verrückt, wie schnell die Adventszeit dieses Jahr vorbei gegangen ist, oder? Bei mir ist am Wochenende der Plätzchen-Wahnsinn ausgebrochen und ich habe fleißig gebacken, genascht und dabei Weihnachtslieder gehört. Jetzt bin ich definitiv auch in Weihnachtsstimmung. Heute habe ich meine Lieblingsplätzchen für euch – das sind ganz klassische …
Am Wochenende habe ich auch endlich mit dem Plätzchen-Backen gestartet und Schoko-Kokosmakronen mit einem dunklem Schokoladenkern ausprobiert. Ich liebe ja schon normale Kokosmakronen – aber glaubt mir, die Kokosmakronen mit dunkler Schokolade und einem dunklen, cremigen Schokoladenkern sind noch tausend mal leckerer! Schoko-Kokosmakronen: der Hit unter den Plätzchen! Kokosmakronen sind für mich ein Plätzchen-Klassiker, den …
Juhu, ich freue mich richtig, euch heute einen weiteren, selbstgemachten Likör vorzustellen! Bisher habe ich schon zwei Liköre selbst gemacht – den Raffaleo-Likör und den Kinderschokolade-Likör und ich war von beiden begeistert, vor allem weil die Zubereitung so einfach ist! Der Lebkuchen-Likör ist wirklich perfekt für die Weihnachtszeit und kalte Wintertage. Heute serviere ich euch also …
Vorsicht, eine Warnung gleich zu Beginn: Dieses Oreo-Schichtdessert mit Himbeeren macht absolut süchtig. Wenn ihr Schokolade liebt, Keksen und vor allem Oreos nicht widerstehen könnt und wenn ihr zu den Menschen gehört, die knusprige, leckere Schichtdesserts lieben – dann wird euch dieses Dessert verführen! Oreo-Schichtdessert beim Campus-Dinner Ich habe das Oreo-Schichtdessert diese Woche zum ersten …
Endlich ist wieder Kürbiszeit! Zwar bedeutet das leider, dass der Sommer nun endgültig vorbei ist aber dafür kann man mit Kürbissen jetzt wunderbare Rezepte zaubern. Außerdem hat die Herbstzeit doch auch schöne Seiten, lange Herbstspaziergänge, gemütliche Stunden mit spannenden Büchern, Teetrinken und einfach daheim entspannen. Und im Herbst dürfen Kürbisrezepte einfach nicht fehlen! Der Butternuss-Kürbis …
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