„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
(Georg August Escoffier)
Lauwarmer Spargel-Salat mit Couscous und frischen, saftigen Erdbeeren – ich sag’s euch, das ist ein super leckerer Sommersalat! Spargel-Liebe Ich weiß ja nicht, wie es bei euch war, aber als Kind mochte ich Spargel überhaupt nicht! Wenn es irgendein Gericht mit Spargel gab, dann habe ich alles gegessen – außer den Spargel. Zum Glück hat …
Ich habe eine absolute Schwäche für Kichererbsen. Auch wenn es eigentlich nur kleine getrocknete Erbsen sind, ich finde sie einfach unheimlich lecker. Deswegen liebe auch Hummus und habe nun endlich mal ausprobiert, Hummus selber zu machen. Und das ist gar nicht so schwer! Du brauchst nur ein paar wenige Zutaten und einen Mixer. 😉 …
Habt ihr schon mal Flammkuchen selber gemacht? Wenn nicht, solltet ihr das unbedingt mal ausprobieren! Bei meinem ersten Flammkuchen-Versuch war ich überrascht, wie schnell und einfach es ging. Der Klassiker ist natürlich der Flammkuchen Elsässer Art – mit Speck und Zwiebeln. Bei den Belägen kann man aber kreativ sein, es gibt so tolle Kombinationen! Ich …
Zu Käse habe ich ein ganz besonderes Verhältnis. Ich liiieeebe Käse aller Art und finde, dass Käse einfach alles besser macht. Deshalb verfeinere ich auch den Großteil meiner Kochkreationen mit Käse. Ob Nudelsoße, Auflauf, Risotto oder Suppe – ohne Käse unvorstellbar! Durch meine Käseliebe habe ich tatsächlich schon mit jeder Menge Käsesorten gekocht. Eine …
Blauschimmelkäse-Muffins mit Äpfeln und Walnüssen (*Werbung) Weiterlesen »
(Werbung) Kennst du das, wenn man manchmal einfach keine Zeit und Lust zum Kochen hat und es einfach schnell gehen muss? Und am besten soll es aber trotzdem keine Fertigpizza sein, sondern gesund, frisch und lecker schmecken. Gar nicht so einfach! Aber ich glaube, das kennen wir alle. 😉 Aber zum Glück gibt es dafür …
© 2020 All rights reserved
